2014年 夏の赤ワイン

新橋 居酒屋/和食 で宴会・忘年会・鍋料理

ワインの表紙


ドメーヌ・サンジャック・ダルバ クロ・ド・ガリック 2011
Saint-Jacques d'Albas Clos de Garric 2011

■フランス 南フランス AOCミネルヴォワ 赤 フルボディ

ワイン
【宣伝文句】
南フランス・ミネルヴォワ地区で頭角を現した
新進気鋭のワイナリー“ドメーヌ・サンジャック・ダルバ”が
造るチャーミングな赤ワイン。
メソッド・クイジニエと呼ばれる独特な自然農法で栽培した
シラーとグルナッシュのブレンド。
ブドウの自然な果実味を存分に引き出した心地の良い味わいが身上。素直に美味しい南仏ワインです。







コロレード モリーゼ・ロッソ 2009
Borgo di Colloredo Molise Rosso 2009

■イタリア モリーゼ州 DOCモリーゼ 赤 フルボディ

02
【宣伝文句】
イタリア・モリーゼ州産のモンテプルチアーノ種から
造られる赤ワイン。
華やかにあがる芳香、しっかりとしたタンニンと
豊かな果実味。
濃厚でありながらバランスのとれた親しみやすい口当たりが印象的。農薬・化学肥料を使用しない自然農法で栽培されたブドウで仕込まれています。








ノストラーダ シルバー・ラベル レゼルヴァ 2004
Nostrada Silver Label Reserva 2004

■スペイン DOカンポ・デ・ボルハ 赤 フルボディ

ワイン
【宣伝文句】
アラゴン州カンポ・デ・ボルハの名門ワイナリー"ボデガス・リュベルテ"の
最良区画で収穫された樹齢40年超のグルナッシュ70%と
カベルネ・ソーヴィニヨン30%を丁寧に醸造。
フレンチオークの小樽で36ヶ月熟成後、
大樽でさらに長期間の熟成を経たレゼルバ・ワイン。
スパイシーで芳醇かつ、クールな冷涼感をもったエレガントなスタイル。







マリオーナ アリカンテ・ブーシェ 2011
Mariona Alicante Bouschet 2011

■スペイン アリカンテ 赤 フルボディ

ワイン
【宣伝文句】
アリカンテ・ブーシェは19世紀後半にプティ・ブーシェと
グルナッシュの交配で生まれた品種。
通常は極めて色の濃い力強いワインになりますが、
これは自然農法による栽培と丁寧な醸造により、
果実味あふれるチャーミングで上品な赤ワインに仕上がっています。







アラウカーノ カベルネ・ソーヴィニヨン 2011
Araucano Cabernet Sauvignon 2011

■チリ コルチャグア・ヴァレー 赤 フルボディ

ワイン
【宣伝文句】
ボルドーの名門リュルトン家の一員であるフランソワ・リュルトンが
チリで造るワイン。
濃厚で複雑、力強く芳醇で豊かな風味。
リュルトン家の伝統の力を感じさせるカベルネ・ソーヴィニヨンです。








ジューステンベルグ ファミリー・ブレンド レッド 2012
Joostenberg Family Blend Red Wine 2012

■南アフリカ パール 赤 フルボディ

ワイン
【宣伝文句】
260年の歴史を持つ家族経営のワイナリー"ジューステンベルグ"が
造るオーガニック認定申請中の赤ワイン。
砂質土壌で栽培された樹齢25年を超えるシラーズ(60%)、メルロ(19%)、ムールヴェドル(11%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(7%)、トゥーリガ・ナショナル(2%)、ヴィオニエ(1%)は全て手摘みで収穫。華やかなアロマとチャーミングな果実味、エレガントでまろやかな口当たりの赤いワインです。

●ご予約とお問い合せ

酒肴旬菜・おおあみ 
電話:03-3591-9206
e-mail:
  info@@ooami.com (@はひとつ)
東京都港区西新橋2-7-4 CJビル

●季節の魚介でしゃぶしゃぶを

富山湾の魚しゃぶ  
富山湾新鮮天然魚介3〜5種を盛込んだしゃぶしゃぶです。
1人前 3000円〜税別・2人前より承ります)
2日前までのご予約をお願いいたします

真鯛、ソイ、あから、ボタンエビ、さわら、車鯛、など、
その日に入荷した魚介をしゃぶしゃぶで召し上がっていただきます。

富山湾の魚しゃぶ コース
1人前 6100円〜税別・2人前より承ります)
2日前までのご予約をお願いいたします

お問い合わせください。
富山湾の魚しゃぶ

蛍烏賊(ホタルイカ)しゃぶしゃぶ
3月~5月初旬
蛍烏賊(ホタルイカ)しゃぶしゃぶ のご予約は2日前までにお願いします。航空便での きときと蛍烏賊 をお召し上がりいただけます。

ほたるいか


ホタルイカしゃぶしゃぶは、こちらから
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