新着のワイン／2013年冬

■プレステージ ブレンド　リストラック・メドック2011■
Prestige Blend Listrac-Médoc 2011


☆3,700円
☆A.C.リストラックメドック
☆赤・辛口・ほどよい渋み
☆葡萄品種：
メルロー種55％、カベルネ・ソーヴィニヨン種45％

☆宣伝キャプションから
　メドック地区リストラック村のワインです。
やや粘度や石灰の混ざった砂利質の土壌は、
ボルドー代表品種のメルロー種やカベルネ・ソーヴィニヨン種に適しています。
　2011年のリストラックは、美しいルビーレッドの色調。
タンニンの豊富なストラクチュアを持ちながら、メルロー種の存在により非常にしなやかな赤ワインに仕上がっています。
赤い果実をおもわせる香りで、長い余韻の中に
メドック地区のテロワールが強く感じさせます。





■フィトゥー レゼルブ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2011■
Fiyou Réserve Vieilles Vignes 2011


☆3,200円
☆A.C.フィトゥー
☆赤・辛口　渋味：ほどよい
☆葡萄品種
グルナッシュ・ノワール種35％、シラー種15％

☆宣伝キャプションから
　セラーマスターのジェローム・ヂュポン氏は、
テラ・ヴィティス農法より栽培した樹齢30年以上の葡萄を手摘みで収穫し、
ワイン作りを行っています。
　輝きがあり濃いカーマインレッドの大変美しい色調をおび、紫と葵色の反射をも伴っています。
香りの強さは中程度ですが、ベースには微かな薫製香があり、複雑かつ繊細さが感じられます。
それは、赤や黒の小さな果実を砂糖漬けにしたゼリー、アーモンド、薬草などのリキュールをも連想されます。
口当たりはどっしりとして力強く、豊かなタンニンがアルコールと調和して深みを作り上げています。
存在感のあるワイン・・・"フィトゥー"








■プレステージ ブレンド　アントル・ドゥ・メール　2010■
Prestige Blend Entre-Deux-Mers 2012


☆2,500円
☆A.C.アントル・ドゥ・メール　
☆白・辛口　ほどよい酸味
☆葡萄品種
ソーヴィニヨンブラン種70％,ミュスカデル種20％,セミヨン種10％

☆宣伝キャプションから
　アントル・ドゥ・メール地区のエスビエ村で算出されたキュヴェを厳選して造りました。 低温発酵の後、ステンレスタンク内で澱とともに熟成させています
　黄金色の魅力的な色合い。表現豊かな香りを放ち、ソーヴィニヨンブラン種特有の柑橘系果実と白桃の香りが感じられます。繊細で酸味のほどよいエレガントな白ワインです。






■ブルゴーニュ アリゴテ 2010 ドメーヌ・フィシェ■
Bourgogne Aligoté 2010 Dommaine Fichet


☆3,700円
☆A.C.ブルゴーニュ
☆白・辛口　酸味：ほどよい
☆葡萄品種
アリゴテ種100％

☆宣伝キャプションから
　きらきらと輝く美しく淡い黄色。だが透明度は高い。
林檎や洋梨などの繊細な果実香。野バラや林檎の花にもにたアロマ。
優しく軽やかな口当たり。酸としなやかさのバランスがよく飲みやすい。
のどの渇きを癒す活き活きとした"ブルゴーニュ アリゴテ”






■マコン・イジェ ブラン”シャトー・ロンドン”2011　ドメーヌ・フィシェ■
Mâcon-Igé Blanc "Château London"2011 Domaine Fichet


☆4,500円
☆A.C.マコン・イジェ
☆白・甘口　酸味：ほどよい
☆葡萄品種
シャルドネ種100％

☆宣伝キャプションから
　透明感のある明るい黄金色。光り輝く反射を伴う美しい色調。
開ききった際立つ香り。デリケートかつ深みのある砂糖漬けのプラムや蜂蜜などの香りを感じる。
しなやかで、味わい深く活力あふれる口当たり。次第に酸味と心地よい戻り香が現れる。










■"ボン・ショワ"ソーヴニヨン　2012■
"Bon Choix" Sauvignon 2012


☆1,900円
☆I.G.Pペイ・ドック
☆白・辛口　酸味：ほどよい
☆葡萄品種
ソーヴィニヨン・ブラン種100％

☆宣伝キャプションから
　淡い黄色の色調。柑橘系果実、エキゾチックなフルーツ、白桃などを連想させる複雑なアロマ。 新鮮味と果実味のバランスがとれた味わい。アペリティフにも、魚介に最適なワインです。










■イシドラ　リースリング　2012■
Isidora riesling 2012


☆3,700円
☆マイポ・ヴァレー
☆白・辛口　酸味：ほどよい　
☆葡萄品種
リースリング種100％

☆宣伝キャプションから
　チリで最も歴史のあるファミリーワイナリー。2台目のルイスと妻イシドラがその礎を築き上げました。 ヨーロッパに伍するワイン造りを目指し、チリワインに大変革をもたらしたイシドラの名を冠したリースリングです。
　金色に輝く薄い色調。パイナップルや青林檎などの心地よいブーケが際立つ。ジャスミンなどのフローラルな香りが、 最後には微かな蜂蜜香・・・酸味のバランスがよく、ほどよいボディーフレッシュな味わい。